ショコラケーキ【フリアン】

京都の人気洋菓子店「フリアン」のショコラケーキ。
上品なスイートチョコのほろ苦さがお口の中に広がります。

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氣晴【大人のガトーショコラ】

濃厚なガトーショコラに
コクの深い生クリームを
トッピング！


チョコの本場、ベルギー産の最高級クーベルチュールを
たっぷりと使用して濃厚な大人の味に仕上げました。
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大臣栄誉賞受賞パティシエむらやま【伝説のガナッシュ】

チョコレートにこだわり、高級ガーナチョコを ふんだんに使いました。
お菓子の全国大会で大臣栄誉賞を受賞した
パティシエの手により、２５年間愛され
続けている変わらない味。
元々はカットして販売していましたが、
お客様のリクエストによって一本まるまるで
販売するように致しました。

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パティシエ辻広史【ザッハフランボワーズ】

生地にアーモンドプードルを混ぜ、
ふんわり軽く焼き上げたチョコスポンジ。
口当たりやわらかなグラサージュショコラは、
フランス産高級チョコレートを、生クリーム、
水飴などと共に鍋に入れ数時間かけて丁寧に
作りました。そのグラサージュショコラで
ケーキ全体をしっかりとコーティング。

※職人が全て手作りで作っているため、数量は限定とさせていただきます。

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神戸フランツ【魔法の生チョコレート】

魔法の口どけの生チョコレートに、
香ばしいキャラメルをたっぷり
練りこみました。濃厚で味わい深く、
なめらかに溶けていく食感をお楽しみ下さい。

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